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潮新闻(xīnwén)客户端 记者 杨云寒 杨晓轩

今天0时，钱塘江(qiántángjiāng)禁渔期正式解封，杭州人期盼已久(yǐjiǔ)的钱塘江江鲜回归。

开渔首日，渔获如何？今年的鱼王有多(duō)大？

一大早，记者来到(láidào)了钱塘江边的九堡杨公渔码头(yúmǎtóu)，带来最新的钱塘江江鲜盛况。

九堡的杨公渔码头是上(shàng)城区唯一准许入江捕鱼的码头，今日0时准时(zhǔnshí)开放，当天有几十艘渔船下江捕鱼。

早上(zǎoshàng)7点多，沿江的(de)堤岸上摆起了鱼市，归来的渔民在鱼市上晒起了渔获。

截至今天中午，开渔首日杨公渔码头已捕捞渔获近3000斤，鱼王是一条43斤的(de)包头鱼，由渔民王林海捕获。九堡(jiǔbǎo)街道相关工作人员说，鱼王将做成鱼圆送给社区高龄老人(lǎorén)和老党员。

二十多斤的(de)包头鱼又卖掉了一条 记者 杨晓轩 摄

老饕吃客(chīkè)现场等“首鲜”

刀鱼(yú)、翘(qiào)嘴、包头鱼、小鲈鱼、江鳗、鳊鱼……首日的鱼获品种不少。

“只有七八百斤，还是少(shǎo)了一点(yìdiǎn)。”戴师傅凌晨出发捕鱼，早上6点不到回到码头，捕回来的鱼获里面，翘嘴(zuǐ)最多，摊位边还放着两条包头鱼。

戴师傅说，不同鱼价格不一样(yīyàng)，活翘嘴活30元一斤(yījīn)，刀鱼一斤可以卖到60元多元。

现场来(lái)买鱼的人不少。

在码头边(biān)，顾客望眼欲穿，等待心心念的(de)江鲜上岸 记者 杨晓轩 摄

70多岁的钱师傅早早(zǎozǎo)从临平坐地铁赶来，买了几十斤翘嘴和鲈鱼。

他从戴师傅的(de)摊位上买了鱼，现场杀了起来。

为了(wèile)保证鱼鲜每个摊位备上了冰块 记者 杨晓轩 摄

钱师傅告诉记者，他盼开(kāi)渔很久了，今早6点多就出门了，为了(wèile)品尝到第一口钱塘江江鲜。

“我(wǒ)每年都来(lái)这里买鱼，过两天还会再来的。”买回去的鱼，他打算清蒸着吃。

另一边，鱼嫂戴阿姨摊位的两个大(dà)脸盘里，一个(yígè)装着江鳗，另一个装着四条小鲈鱼。

“我老公凌晨从江里钓上来的，早上6点不到刚回来(gānghuílái)。”

鳗鱼有好几条，大(dà)的小(xiǎo)的都有，来问价的人很多。大的1000元一斤，小的600元一斤，这个价格，对野生江鳗来说算正常。

戴阿姨(āyí)说，已经有老客(lǎokè)把这些鳗鱼都预订了，“喜欢吃鳗鱼的人很喜欢，我们家鳗鱼一直很俏。”

她(tā)说，江鳗适合清蒸吃。

谈起今年的首捕鱼获，戴阿姨(āyí)说要(yào)比去年少三分之一，“希望接下来几天好一点。”

小吃货们头次逛(guàng)鱼市“灵市面”

除了来(lái)买鱼解馋的，还有带孩子来看热闹的。

不少家长带(dài)着孩子来鱼市 记者 杨晓轩 摄

接近9点(diǎn)，来逛鱼市的人越来越多。

新杭州人罗女士的儿子(érzi)今年小学一年级，刚刚暑假。

听说今天开渔，她带着儿子来了(le)，“我们以前没来过，今天是第一次过来，就是(jiùshì)想带孩子感受感受。”

小孩(xiǎohái)看见摊上五花八门的鱼，兴致高涨(gāozhǎng)，不停地用手指着，“这是什么鱼？”

这一早上，小家伙已认识了翘嘴和(hé)包头鱼。

住在(zài)附近的周女士也带着(zhe)7岁的女儿来，“带女儿看看，顺便买条包头鱼回家红烧。”

她说一家人都很喜欢吃包头鱼，平时都是(shì)在市场(shìchǎng)上买，这也是她们第一次来钱塘江边的鱼市买，“感觉价格跟外面差不多，主要还吃得放心(fàngxīn)。”

现场(xiànchǎng)开烧，馋哭隔壁小孩

上午9点半，又有(yǒu)一拨渔船陆续返回，带回来的鱼里面，有不少包头鱼，个头都(dōu)不小，基本都在十斤以上。

蒋(jiǎng)师傅带回一箱白条和(hé)好几条包头鱼，最大的毛估估有三十斤，很快就被守候在摊位前的顾客买走了。

“去年的鱼王40多斤，这条已经算比较接近了，是不是鱼王不好说(shuō)，要等所有(suǒyǒu)的船回来才知道。”

当天，九堡街道还在现场(xiànchǎng)举九堡杨公行第三届钱塘江开渔季活动。

现场不仅有鱼市(yúshì)，还架起了灶台。

厨师(chúshī)现杀刚刚捕捞的活鱼，做起了拿手菜。

来自(láizì)衢州的杨师傅从鱼市上拿了一条十多斤的包头鱼，回到摊位。

鱼已经被好，杨师傅只需把鱼剁成块(kuài)。

“鱼头炖白汤，四十几分钟就可以出锅。”杨师傅说，这是他们连续第三年来(lái)参加钱塘江开渔季。鱼是前一天问渔民预订的，做出了的鱼头汤和鱼丸将供(gōng)市民免费品尝(pǐncháng)。

另(lìng)一位九堡本地师傅炸起椒盐刀鱼。

“刚捕捞的小刀鱼，腌制好在油锅里炸到金黄，再撒椒盐粉(fěn)就可以吃了。”椒盐刀鱼是九堡(jiǔbǎo)当地的传统美食，很多(hěnduō)渔民都是从小吃到大的。

杭州(hángzhōu)哪里可以买到透骨新鲜的江鲜

记者分头跟几个(jǐgè)区打听了下，大家可以去这几个地方碰碰运气：

西湖区双浦镇袁浦码头对面(duìmiàn)的鱼市；

滨江区西兴路与闻涛路交叉口的(de)鱼市；

上城区(chéngqū)九堡杭乔路杨公农贸市场杨公鱼市；

萧山区(xiāoshānqū)闻堰码头附近鱼市。